Las tentaciones de la época Decembrina están por llegar, si uno de tus propósitos es mantener la figura, te compartimos algunos snacks deliciosos y saludables con los que podrás disfrutar en las fiestas del año sin remordimientos. Lo mejor de todo es que no tienes que gastar una fortuna para prepararlos, además son fáciles y rápidos de hacer. ¡Toma nota!
Galletas de canela
Una opción saludable y deliciosa son las galletas de canela, serán tus grandes aliadas para evitar enfermedades en la época de invierno ya que fortalecerán tu cuerpo y generará los anticuerpos que necesitas. El modo de preparación es el siguiente:
Ingredientes:
- ¼ taza aceite de coco derretido
- ⅓ taza azúcar mascabado
- 1 huevo grande.
- 1 ctda. extracto de vainilla
- 1 taza harina de trigo integral + 2 cucharadas
- ½ ctda. canela molida
- ¼ ctda. polvo de hornear
- 1 pizca sal
Elaboración:
1-Precalienta el horno a 180 °C
2-En un recipiente mezcla el aceite de coco y el azúcar. Agrega el huevo y la vainilla.
3-Después de incorporar correctamente el huevo y la vainilla, agrega la harina de trigo, canela molida, polvo de hornear y sal. Mezcla con una espátula hasta obtener una consistencia firme.
4-Refrigera la masa durante 5 minutos.
5- Aplasta ligeramente la masa en una lámina de papel encerado (que su tamaño cubra tu bandeja para hornear) y cubre con la otra lámina de papel.
6-Extiende con el rodillo de cocina, de preferencia que las galletas queden con un grosor de ½ cm para evitar que sean muy delgadas y se rompan.
7.- Es importante que dejes cada galleta de 2 a 3 dedos de distancia.
8.-Finalmente hornea 15 minutos o hasta que se vean ligeramente doradas y firmes. Sácalas, espera a que se enfríen y ¡a disfrutar!
Peras estilo Gourmet
Esta es una de las recetas más fáciles, puedes servirla como aperitivo en una cena u ocasión especial. El tiempo de preparación es menos de 5 minutos, los ingredientes que necesitas son los siguientes:
- 2 peras
- Queso ricotta ( puedes sustituirlo por queso azul o de cabra según tu preferencia)
- Miel
- Nueces picadas
Modo de preparación:
1-Rebana las peras, después unta el queso ricotta ( o el que hayas elegido).
2-Baña las peras con una cucharada de miel y espolvorea las nueces picadas.
¡Eso es todo! La parte final es disfrutar su exquisito sabor.
Chocolate caliente ¡Healthy!
Si eres amante del chocolate está es una receta que no podrás pasar desapercibida. Te compartimos la opción ligera para que puedas disfrutar de su sabor sin remordimiento. Los ingredientes que necesitas son los siguientes:
- Leche vegetal
- ½ plátano
- ½ taza de avena
- 1 trozo de canela
- 2 cucharaditas de cocoa en polvo
Modo de preparación:
1-Primero mezcla y después pon a hervir todos los ingredientes.
2-Puedes decorar con almendra o avena.
Rollos a la Mexicana
Un snack ligero, fácil de preparar y delicioso son estos rollitos a la mexicana que tienes que probar. La lista de ingredientes es la siguiente:
- Nopales
- Cebolla morada picada
- 1 bistec asado
- Aceite de oliva
Elaboración:
- En un sartén, pon a cocer un par de nopales.
- Coloca los nopales con aceite de oliva, una capa de cebolla morada finamente picada y el bistec.
- Cocina hasta que los ingredientes tengan un tono dorado por ambos lados.
- Puedes acompañar tus rollos con un delicioso guacamole o salsa de tomate.
Champiñones rellenos
Este snack te saciará de la manera más saludable y deliciosa. Los champiñones son bajos en calorías y funcionan como antidepresivo. Te dará la actitud que necesitas para celebrar las fiestas Decembrinas.
Ingredientes:
- Champiñones
- ¼ de cebolla
- Hojas de espinaca
- Media lata de elotitos
- Cubos de queso panela
Modo de preparación:
1-Lava unos cuantos champiñones, retira el tallo y remueve el interior del cabezal. La finalidad es que quede en forma de cazuelita.
2-Saltea la cebolla con las hojas de espinaca, los elotitos y los cubos de queso panela.
3-Después de sazonar, rellena los champiñones y mételos al horno durante 20 minutos.
¡Listo! A disfrutar de su deliciosa combinación.
Comer saludable también puede ser delicioso. Te invitamos a preparar la receta que más se te antojo y a deleitar tu paladar con su exquisito sabor.
